'HOTERS&FOODEX KANSAI 2003'이 2003년 11월19일부터 21일까지 3일간에 걸쳐 일본 오사카에서 열렸다.
한국,일본,미국,대만등이 대규모 부스를 열었고 각국의 특색있는 식품을 선보였다.
한국은 각종 김치를 비롯하여 김, 고추장, 된장, 차등을 전시하였고 즉석으로 시식회를 준비하였다.
미국은 연어, 쇠고기, 건포도, 초코릿등을 전시하여 눈길을 끌었으며, 대만은 과자를 비롯한 차를 위주로 부스를 전시하였다.

특히 이번 전시회에서는 일본의 고유한 음식을 많이 접할 수 있었다. 일본 특유의 담백하고 깔끔한 요리를 직접 맛볼수 있어서 일본인들의 음식에 대한 취향을 알수 있었다.

영경대혜유한공사는 중국 상해에 이어 두번째로 국제적인 규모의 식품전시회에 참가하였다.
고추를 직접재배하여 가공수출하는 당사는 지속적으로 일본에 고추가루를 수출하여왔다. 일본인들의 까다로운 입맛을 충족시키며 동시에 엄격한 통관절차를 걸쳐 수출되는 당사의 고추가루는 이미 일본의 시장에서 뿌리를 내리고 있다.

특히 이번 전시회에서는 2003년부터 유해농약을 사용하지 않고 생산하는 '무공해고추가루'를 일본의 소비자들에게 선보이는 계기가 되었다.
평소에 품질좋은 식품을 선호하는 일본의 소비자들에게 신선한 충격을 주었다.

고추가루를 사용해도 어느 생산자가 재배했는지 확실하지 않고,
가공과정에서 어떠한 품질을 보장하는지 전혀 알수 없는 고추가루에서 이제는 상표만 보고도 믿을 수 있고, 직접 먹어보고 맛을 알수 있는 '가나안고추가루'를 일본의 소비자들에게 알릴수 있는 계기가 되었다.

이러한 신뢰를 바탕으로 지난 8년간 정직하고 깨끗한 양심을 가지고 식품을 만들려는 우리의 노력이 소비자들에게 기쁨을 주는 결실을 맺고자 한다.