'녹색식품'이란?

1990 년 , 중국녹색식품사업발전의 서막을 열었다 .
목적은 오염이 없는 안전 , 높은 품질 , 영양이 있는 식품을 개발하고 , 자연환경을 보호및 개선하며 농부산품 가공의 품질을 높이고 , 국민의 건강을 증진하고 , 국민경제와 사회발전을 추진하는 것이다 .
중국의 녹색식품사업의 발전은 국가의 상황을 발전시키는 첫걸음이다 .
중국의 녹색식품과 국외의 유기농식품 , 생태식품 , 자연식품과 공통점이 있다 . 즉 식품의 생산과 가공과정중 화학비료와 농약및 기타화학물질의 사용을 엄격히 제한하여 , 식품의 안전성을 제고하여 자원과 환경을 보호한다 . 하지만 녹색식품의 개발과 관리상에서 국외의 유기농식품 , 생태식품과 자연식품의 관리방법을 간단히 모방한것이 아니라 유관기술표준및 관리방식의 기초에서부터 중국 국내의 상황을 고려하여 중국에 맞는 관리방법을 선택하였다 .
녹색식품의 개념을 도입에서부터 개발과 관리체계의 건립 , 제품의 시장진입 , 도시와 농촌의 국민생활에 보급및 나아가서 국제시장으로의 진출에 이르기까지 10 년이라는 긴 시간을 걸쳤다 . 10 년간의 발전과정을 거쳐 중국녹색식품사업은 양호한 발전기초를 축적하여 관리기구는 성숙한 궤도에 올라있고 , 녹색식품사업에 높은 책임감과 사업능력을 갖춘 기본조직인원을 갖추었다 . 녹색식품표준은 이제 체계화되었고 , 상표관리가 규범화되었고 , 녹색식품 제품개발이 체계화되어 , 녹색식품표준에 따르는 제품의 인지도는 하루가 다르게 높아지고 있다 . 또한 국제교류와 합작이 빈번해지고 , 범위도 갈수록 커진다 . 이와같은 사실은 중국의 녹색식품사업이 이미 규범화되었고 , 하나의 녹색식품산업이 형성되고 있는 증거이다 . 10 년간 얻어진 성과는 녹색식품사업의 진일보하는 발전의 유리한 조건을 제공하여 주었을 뿐만아니라 , 국가의 녹색식품사업의 장기적인 발전에 튼튼한 기초를 가지게 되었다 .